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德标美标国标日标二片式球阀主要工作原理： 不锈钢球阀可旋转90度，其球阀的旋塞体为球体，有圆形通孔或通道通过其轴线。卫生级球阀在管路中主要用来做切断、分配和改变介质的流动方向，卫生级快装球阀只需要用旋转90度的操作和很小的转动力矩就能关闭严密。不锈钢球阀主要用于截断或接通管路中的介质，亦可用于流体的调节与控制，其中硬密封V型球阀其V型球芯与堆焊硬质合金的金属阀座之间具有很强的剪切力，特别适用于含纤维、微小固体颗料等介质。
浮动球阀的特点：不锈钢浮动球阀的球体是浮动的，在外界介质压力作用下，卫生级球阀球体能产生一定的位移并紧压在不锈钢球阀出口端的密封面上，保证出口端密封。
浮动球不锈钢卫生球阀的结构简单，密封性好，但球阀球体承受工作介质的载荷全部传给了出口密封圈，因此还要考虑密封圈材料能否经受得住不锈钢球阀球体介质的工作负荷，球阀在受到较高压力冲击时，球体可能会发生偏移。这种结构，一般适用于中低压球阀。